Menú de Nadal
Amanida de còctel de gambes
o
Escudella de Nadal
Canelons amb beixamel de ceps
***
Pollastre a la catalana
Xai rostit al forn
Suquet tradicional de peix
Pastís de llimona amb merenga
Delírium tremens de xocolata
Cheesecake de torró
Pinya
60.00€
Bodega apart
Menú de Sant Esteve
Sopa de galets i carn d’olla
Xai del Pallars a baixa temperatura amb puré
de patates i bolets
Cassola de peix
Semitou d’avellanes i xocolata
Pinya amb sorbet de llimona
Cheese cake de torro
Crema de llimona
Torrons
Menú de Cap d’Any
Ostra amb aire de jerez
****
Turbot amb salsa d’escopinyes
Filet de vaca amb foie, puré de moniato i castanya
Postres de cap d’any
Raïm
70€
Bodega a part
Menú d’Any Nou
Terrina de foie
blinis de salmó amb crema agria
Crema de carxofes
Vieires amb Crema de garotes
Xai a baixa temperatura amb puré
tataki de tonyina
Pollastre de Nadal
crema de llimona
Pastís de formatge cremós
50€
Menú de Reis
Blinis de salmó i crema agria
Xai a baixa temperatura amb puré de patates i bolets
Bacallà amb mel i romaní
Pastís de formatge
55.00€
Espanya
S'està carregant ...