La carta al Restaurant

La carta Restaurant

Tria la teva talla

S

M

XL

Esclat d鈥檕u ferrat, per貌 no s贸n estrellats

5,85鈧

10,45鈧

16,30鈧

Musclos a la brasa

-

13,00鈧

-

Tom脿quet Mir贸

5,00鈧

9,75鈧

14,75鈧

Pastanagues lacades amb pesto i iogurt

-

9,75鈧

14,75鈧

Xic Canel贸 farcit de botifarra negra

5,05鈧

8,05鈧

13,10鈧

Croquetes de pollastre i pernil

5,05鈧

8,05鈧

13,10鈧

Croquetes de bolets

3,90鈧

7,05鈧

10,95鈧

Bunyols de bacall脿

3,90鈧

7,05鈧

10,95鈧

Ensaladilla Ye-Ye

4,90鈧

8,05鈧

12,95鈧

Fricand贸 d'alberg铆nia

-

15,00鈧

20,50鈧

Sopa sopiens

-

8,50鈧

-

K de truita de patates i altres hist貌ries

-

11,90鈧

-

Arr貌s Venere amb formatge de Ma贸

5,90鈧

10,50鈧

16,40鈧

Vieira amb pernil, bolets i crema de garota

9,75鈧

15,95鈧

25,75鈧

Coca amb samfaina, olivada i formatge de cendra

9,75鈧

Macarrons 脌ngela

-

12,00鈧

-

Galtes de rap, cigrons al pil-pil i pur茅 de carxofes

10,90鈧

18,50鈧

29,40鈧

Peix a la cassola

-

24,00鈧

-

Mandonguilles, s铆pia i p猫sols

14,50鈧

24,00鈧

-

Conill a la xocolata

-

21,00鈧

29,00鈧

Bra贸 de corder del Pallars, salsa de formatge

-

21,00鈧

-

Filet de vaca acabat a taula

16,50鈧

25,00鈧

-

Costellam de porc amb agredol莽 a la catalana

10,50鈧

17,00鈧

27,50鈧

Crepineta de peus de porc amb mongetes ganxet

15,50鈧

Pa blanc i de llavors de Manlleu

2,75鈧

-

-

Tria la teva talla

S

M

XL

Esclat d鈥檕u ferrat, per貌 no s贸n estrellats

5,50鈧

9,75鈧

12,75鈧

Musclos a la brasa

-

11,00鈧

-

Caf猫 coliflor

4,80鈧

7,50鈧

10,75鈧

Xic Canel贸 farcit de botifarra negra

4,80鈧

7,50鈧

10,75鈧

Croquetes de pollastre i pernil fetes d鈥檜na en una

4,80鈧

7,50鈧

10,75鈧

Croquetes de bolets

3,50鈧

6,50鈧

9,75鈧

T脿rtar cru i ex貌tic de gambes

9,90鈧

18,00鈧

25,00鈧

Lingot de patata i gambot

8,50鈧

13,70鈧

19,50鈧

Arr貌s Venere amb formatge de Ma贸

5,75鈧

10,00鈧

14,50鈧

Coca de tom脿quet i pernil

-

17,00鈧

-

Pop popurri amb verdures

9,90鈧

13,20鈧

18,50鈧

K de truita de patates i altres hist貌ries

-

11,75鈧

-

Vieira amb pernil, bolets i crema de garota

8,50鈧

13,70鈧

19,50鈧

G铆rgola de castanyer en papillot

-

8,90鈧

-

Tonyina amb cacauets picants

9,90鈧

19,00鈧

25,00鈧

Peix del dia amb trencad铆s

-

23,00鈧

-

Bacall脿 amb mel i roman铆

13,50鈧

21,00鈧

-

Bra贸 de corder del Pallars amb envinagrats

-

18,00鈧

-

Fred i calent de foie amb parmes脿

14,50鈧

20,00鈧

30,00鈧

Filet de bou acabat a taula

15,50鈧

22,00鈧

-

Costellam de porc amb agredol莽 a la catalana

8,50鈧

12,00鈧

20,00鈧

Galtes de vedella amb garnatxa

9,90鈧

18,00鈧

25,00鈧

Pa blanc i de llavors de Manlleu

2,75鈧

-

-

Postres

Delirium Tremens de xocolata

6,50鈧

Mugronets de la Madamme Pompadour

6,50鈧

Cheesecake de la casa

6,50鈧

Taronjavellana

6,50鈧

L'hora dels petons

6,50鈧

Mont盲lttu matt-毛iix

6,50鈧

Flam de coco, de sempre

6,50鈧

Pinya amb sorbet de pinya

6,50鈧

GROC, el past铆s de llimona

6,50鈧

Formatge Serrat Gros d'Ossera

6,50鈧

El 1993, en Santi Alegre i jo, l鈥橝da Parellada, vam llogar un local immens, situat al bell mig de l鈥橢ixample de Barcelona, que havia estat la seu d鈥檜na vella i bella editorial que acabava d鈥檃baixar la persiana. Vam substituir els llibres per cartes, les lletres per plats, amb promeses de llobarro al forn, botifarra negra a dojo, xai agredol莽 i del铆rium tr猫mens de xocolata. I el vam batejar amb el nom de Semproniana.

漏 2021 Ada Parellada