POSTRES

blog de receptes de l’ada parellada

Mira la recepta clicant aquí!

Ingredients:
200g de mantega
100g de sucre glas
300g de farina tamisada
2 rovells d’ou
Una mica de sal

Escalfem la mantega al microones durant un minut i la batem amb les barnilles fins pomar.
Barregem el sucre amb la mantega.
Afegim els rovells d’ou, la farina tamisada i la sal. Ho incorporem tot, en fem una bola, la filmem i la posem a la nevera fins que agafi consistència.
Passada una hora ja la podrem estirar amb el corró. La tallem amb les formes que més ens agradin, les pintem amb ou batut i les courem al forn 10 minuts a 180°.

Mira la recepta clicant aquí!

Ingredients:

220g de cigrons cuits

75g de pasta d’avellanes

150g de sucre

40g de farina

½ culleradeta de llevat químic

100g de gotes de xocolata

 

Per fer la pasta d’avellanes, posem les avellanes senceres en un robot de cuina. Triturem fins a aconseguir una pasta homogènia i fina.

Per preparar el pastís triturem els cigrons cuits i hi afegim la pasta d’avellanes, el sucre, la farina i el llevat químic. Integrem tots els ingredients.

Per últim afegirem les gotes de xocolata negra.

Courem al forn a 180o durant 35 minuts. Deixarem refredar completament abans de tallar i servir.

primers
plats

segons
plats

receptes

© 2021 Ada Parellada